Praktikant (m/w/d) Produktentwicklung ab Mitte Februar 2027 für 6 Monate

Du & Wir.
Erfolg, der schmeckt!

Unser Erfolgsrezept? Wir lieben, was wir tun. Und das am liebsten gemeinsam. Denn bei Hochland halten wir zusammen, geben neuen Ideen Raum und teilen unsere Leidenschaft für Käse. All das unter dem Dach eines fast 100-jährigen Familienunternehmens, das Tradition und Innovation vereint. Als Hochländer:in bist du unsere Geheimzutat, die das erst möglich macht: Erfolg, der schmeckt.

Du möchtest gemeinsam mit uns die Käseinnovationen von morgen entwickeln? Dann bist Du bei uns in der Abteilung Corporate R&D am Standort Schongau genau richtig! Hier dreht sich alles um die Entwicklung und Optimierung köstlicher Käsespezialitäten aus den Bereichen Frisch-, Weiß- und Hüttenkäse.

Deine Herausforderung:

• Du bist ein wichtiger Teil unseres Entwicklungsteams und trägst aktiv dazu bei, neue Käseprodukte und Prozesse zu gestalten. Dabei arbeitest Du an spannenden Entwicklungsprojekten mit und bringst Dich kreativ und lösungsorientiert ein.
• Zudem übernimmst Du eigenständig kleinere Projekte oder Teilprojekte, setzt sie um und präsentierst Deine Ergebnisse im Team.
• Du planst praktische Versuche und führst diese in unserem modernen Technikum durch. Hierbei dokumentierst Du Deine Arbeitsabläufe und wertest die Ergebnisse aus.
• Die Organisation und Unterstützung sensorischer Produktverkostungen, inklusive der Auswertung mit Sensorik-Software, gehören ebenfalls zu Deinem Tagesgeschäft.
• Darüber hinaus bekommst Du spannende Einblicke in angrenzende Bereiche wie Produktion, Analytik und Technologie – so kannst Du deinen Horizont erweitern und über den Tellerrand hinausschauen.

Dein Erfolgsrezept:

• Du bist Student (m/w/d) der Lebensmitteltechnologie/-chemie, Lebensmittelverfahrenstechnik, Ökotrophologie oder eines vergleichbaren Studiengangs.
• Du bringst Begeisterung für Lebensmittel, ein gutes Verständnis für technische Abläufe und die Motivation, täglich Neues zu lernen mit.
• Idealerweise bringst Du Erfahrung im wissenschaftlichen Arbeiten mit und hast Freude an Recherche- und Analyseaufgaben. 
• Du bist ein aufgeschlossener Teamplayer, der auch eigenständig Verantwortung übernimmt und dabei stets neue Impulse setzt.
• Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Anwendungen (Word, Excel, PowerPoint) und sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens C1) setzen wir voraus. Zudem verfügst Du außerdem über einen Führerschein.
• Eine präzise und sorgfältige Arbeitsweise kombiniert mit einer proaktiven und ideenreichen Herangehensweise sowie Neugier und Eigeninitiative runden Dein Profil ab.

Klingt nach einer spannenden Herausforderung? Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen!