Wir suchen Sie!
Sie sind Produktionsleiter (m/w/d) mit fachlicher Kompetenz in der industriellen Produktion & Verarbeitung von Fleisch- & Wurstwaren und haben bereits mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Aufgabe innerhalb der Lebensmittelindustrie? Sie haben einen guten Blick für Produktionsprozesse und betriebswirtschaftliche Kennzahlen, sind ein echter Teamplayer und suchen eine anspruchsvolle Führungs- und Organisationsaufgabe mit einer klar definierten Entwicklungsperspektive zur Position Werksleitung (m/w/d)?
Dann sollten wir uns kennenlernen!
Betriebsleitung Rohwurstproduktion (m/w/d)
mit Perspektive Werksleitung (m/w/d)
Referenznummer: 3048; Standort: Großraum Weimar (Thüringen)
Unser Mandant, Ihr zukünftiges Unternehmen:
Ihr zukünftiges Unternehmen ist ein mittelständisches Familienunternehmen mit über 100-jähriger Tradition in der Fleisch- und Wurstproduktion. Regionale Rezepturen und handwerkliche Zubereitung nach traditioneller Metzgerart zeichnen unseren Mandanten aus.
Ihr Einsatzort:
Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt für den Großraum Weimar (Thüringen).
- Schlüsselposition mit direktem Einfluss auf den Unternehmenserfolg
- Klare Entwicklungsperspektive zur Werksleitung
- Gestaltungsspielraum und Möglichkeit zur aktiven Mitwirkung an der Unternehmensstrategie
- Attraktives Vergütungspaket inkl. variabler Bestandteile
- Dynamisches und wachstumsorientiertes Umfeld
- Verantwortung für die operative Steuerung des Produktionsstandortes
- Führung und Weiterentwicklung eines Teams von mindestens 120 Mitarbeitenden (inkl. Führungskräfte)
- Sicherstellung effizienter, wirtschaftlicher und qualitativ hochwertiger Produktionsprozesse
- Analyse, Entwicklung und Steuerung relevanter KPIs zur kontinuierlichen Verbesserung der Produktionsleistung in der Rohwurstproduktion
- Optimierung von Prozessen entlang der gesamten Wertschöpfungskette in der Rohwurstherstellung
- Identifikation und Umsetzung von Verbesserungspotenzialen (Lean Management, Effizienzsteigerung)
- Analyse technischer Problemstellungen sowie Entwicklung nachhaltiger Lösungen
- Investitionsplanung und Begleitung technischer Projekte
- Enge Zusammenarbeit mit Qualitätssicherung, Technik, Logistik und Einkauf
- Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben, insbesondere im Bereich Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheit
- Ausbildung zum Fleischer/Fleischermeister (m/w/d), Lebensmitteltechnologe (m/w/d) oder eine vergleichbare Aus-/Weiterbildung und/oder abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Produktionstechnik, Ingenieurwesen oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Führungserfahrung in der Fleischindustrie oder vergleichbarer Lebensmittelbranche
- Fundierte praktische Erfahrung in der Rohwurstproduktion, einschließlich Räuchern, Reifen, Schimmelreifung und Lagerung
- Nachweisliche Verantwortung für größere Organisationseinheiten (mind. 150 Mitarbeitende)
- Fundierte Kenntnisse industrieller Produktionsprozesse
- Erfahrung in der Definition und Steuerung produktspezifischer KPIs, idealerweise in der Rohwurst- oder Reifewarenproduktion
- Starkes technisches Verständnis und Fähigkeit, sich tief in komplexe technische Fragestellungen einzuarbeiten
- Lösungsorientiertes Denken sowie nachweisbare Umsetzungskompetenz
- Unternehmerisches Mindset und strategische Denkweise
- Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Führungskompetenz